GRESIK, 27 MEI 2026 – VNNMedia – Menyambut Idul Adha 1447 Hijriah, Aston Gresik Hotel & Conference Center menghadirkan layanan pengolahan daging kurban bagi masyarakat. Program ini ditujukan untuk membantu warga menikmati olahan daging kambing tanpa harus repot memasak sendiri di rumah.
Executive Chef Aston Gresik, Erna, membagikan teknik memasak krengsengan kambing agar tekstur daging tetap empuk serta tidak menimbulkan bau prengus.
Menurut Chef Erna, proses pengolahan sejak awal menjadi faktor penting untuk menghasilkan cita rasa yang lezat. “Pemilihan rempah segar, proses seasoning, hingga teknik memotong dan memasak sangat menentukan kualitas rasa dan tekstur daging,” ujarnya.
Melalui program bertajuk “Chef Meramu”, masyarakat dapat membawa daging kurban mereka ke Aston Gresik untuk diolah menjadi berbagai hidangan, mulai rica-rica, asem-asem, gulai, hingga menu khas lainnya dengan standar kuliner hotel.
Marcom Executive Aston Gresik, Candy Vicha, mengatakan layanan tersebut dihadirkan sebagai solusi praktis bagi masyarakat saat momentum Idul Adha.
“Kami ingin memberikan pengalaman kuliner yang berbeda menjelang Idul Adha, tidak hanya praktis tetapi juga edukatif bagi masyarakat,” katanya.
Program ini dinilai relevan dengan kebutuhan masyarakat, terutama bagi warga yang masih kesulitan mengolah daging kambing agar tidak alot dan bebas bau menyengat.
Melalui layanan tersebut, Aston Gresik berharap dapat menghadirkan inovasi kuliner yang lebih dekat dengan tradisi masyarakat sekaligus menawarkan pengalaman memasak yang modern dan praktis saat Idul Adha.
Baca Berita Menarik Lainnya di Google News
