SURABAYA, 26 FEBRUARI 2026 – VNNMedia – Memasuki awal Ramadan 1447 Hijriah/2026 Masehi, PT Rumah Potong Hewan Surabaya Perseroda memastikan ketersediaan sapi hidup siap potong dalam kondisi aman hingga Hari Raya Idulfitri.
Langkah ini diambil untuk menjaga kelancaran pasokan sekaligus menekan potensi lonjakan harga daging selama bulan puasa.
Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho, mengatakan pihaknya bersama mitra jagal telah melakukan berbagai upaya antisipatif agar distribusi sapi hidup berjalan lancar dan terkendali.
“Pasokan sapi hidup saat ini cukup dan terjaga. Ini penting untuk memastikan harga daging tetap stabil serta kebutuhan masyarakat selama Ramadan dapat terpenuhi,” ujar Fajar.
Ia menegaskan masyarakat tidak perlu khawatir maupun melakukan pembelian secara berlebihan. Dengan stok yang tersedia dan sistem distribusi yang terpantau, suplai daging sapi di Surabaya diyakini tetap aman.
“Kami mengimbau masyarakat berbelanja sesuai kebutuhan. Tidak perlu panic buying karena pasokan sapi hidup dalam kondisi aman,” tegasnya.
Selain memastikan ketersediaan stok, RPH Surabaya juga menjamin seluruh proses pemotongan dilakukan sesuai standar aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). Hal ini untuk memastikan kualitas daging yang beredar di pasar tetap terjaga dengan harga yang terjangkau.
Berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Pokok Jawa Timur per 24 Februari 2026, harga daging sapi di pasar-pasar Surabaya terpantau stabil. Harga daging sapi paha belakang tercatat sebesar Rp115.833 per kilogram, tidak mengalami perubahan dibandingkan periode sebelumnya.
Menjelang Idulfitri, RPH Surabaya memproyeksikan adanya penyesuaian harga secara bertahap sekitar Rp5.000 per kilogram. Namun demikian, kenaikan tersebut dinilai masih dalam batas wajar dan tetap terkendali berkat ketersediaan pasokan sapi hidup yang mencukupi.
“Dengan stok yang aman, stabilitas harga daging di Surabaya diharapkan tetap terjaga hingga Lebaran,” pungkas Fajar.
Baca Berita Menarik Lainnya di Google News
