Surabaya, Selasa 17 Februari 2026 – VNNMedia – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menginstruksikan penambahan suplai telur ayam ras dan minyak goreng untuk menurunkan harga serta menjaga stabilitas bahan pokok menjelang bulan suci Ramadhan 1447 Hijriah.
“Jadi setiap menjelang hari-hari besar dan puasa, ini menjadi bagian yang kita selalu antisipasi. Karena kecenderungan masyarakat menyiapkan stok dua sampai tiga hari di awal puasa,” kata Khofifah saat meninjau Pasar Dukuh Kupang Surabaya, Jatim, Selasa (17/2/2026) dilansir Antara.
Khofifah menjelaskan peningkatan permintaan sendiri tidak diikuti kenaikan suplai sehingga berdampak pada harga sejumlah bahan pokok yang meningkat, seperti daging ayam ras, telur ayam ras, dan minyak goreng jenis MinyaKita. Sementara itu, harga daging sapi masih dalam kondisi stabil.
“Saya dari kemarin sudah minta agar suplainya ditambah, karena memang harga itu kemudian mengalami peningkatan setelah peningkatan permintaan tidak diikuti oleh peningkatan suplai,” ujarnya.
Gubernur memastikan Pemerintah Provinsi Jawa Timur terus berupaya meningkatkan distribusi bahan pokok agar harga kembali normal pada awal Ramadhan.
“Mudah-mudahan di awal Ramadhan besok, tanggal 2 dan 3 Ramadhan sudah mulai normal kembali dengan catatan bahwa suplai dari bapok tertentu memang ditingkatkan suplainya antara lain Minyakita, kemudian telur dan daging ayam,” tuturnya.
Sementara itu untuk harga bahan pokok di pada 17 Februari 2026, seperti beras premium seharga Rp 14.800 – Rp 15.600 per kilogram dengan harga eceran tertinggi (HET) Rp 14.900, beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Rp 12.200 per kilogram dengan HET Rp 12.500, serta gula pasir Rp 17.500 per kilogram sesuai HET.
Harga minyak goreng curah tercatat Rp 20.000 per kilogram, sementara MinyaKita Rp 18.500 per liter dengan HET Rp 15.700. Daging sapi Rp 130.000 per kilogram (HET Rp140.000), daging ayam ras Rp 42.000 – Rp 43.000 per kilogram (HET Rp 40.000), dan telur ayam ras Rp 31.000 per kilogram (HET Rp 30.000).
Sejumlah komoditas lain, seperti tepung terigu Rp 12.000 per kilogram, cabai merah besar Rp 40.000 per kilogram, cabai rawit merah Rp100.000 per kilogram (HET Rp 40.000-Rp 57.000), bawang merah Rp 40.000 per kilogram (HET Rp 36.500 – Rp 41.500), serta bawang putih Rp35.000 per kilogram.
Baca Berita Menarik Lainnya di Google News
